老板拖欠工资不知道他地址在哪里怎么告他

您可以向人民法院提起民事诉讼来追讨工资。依据《民事诉讼法》，需向法院提交起诉状、证据等材料，法院将决定是否受理。若不及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，甚至难以追回工资。
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可起诉或仲裁追讨。具体操作：1. 收集证据，如工作记录、聊天记录等；2. 撰写民事起诉状或准备劳动仲裁申请书；3. 若有对方身份信息，直接向法院起诉或向劳动仲裁委申请；4. 若无对方地址，先向警方或工商部门查询，再行起诉或仲裁。
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常见处理方式为提起民事诉讼或申请劳动仲裁。若劳动关系明确，可选择劳动仲裁；若以借贷名义拖欠，则选择民事诉讼。根据具体情况，选择最合适的途径来维护权益。